Notícia >> Receita Linea - Rocambole de Chocolate (26/10/2009)
Bolos Rocambole de Chocolate
Tempo de preparo: 50 min Tempo de forno: 15 min Rendimento: 7 porções
Ingredientes
Massa - 3 ovos - 4 colheres (sopa) de adoçante Linea Sucralose granular - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Recheio - 500g de chocolate dietético - 1 caixa de creme de leite light
Modo de preparo
Massa Bata na batedeira as claras em neve. Junte as gemas aos poucos e continue batendo. Acrescente o adoçante Linea Sucralose granular e bata bem por cerca de 5 min. Retire da batedeira e acrescente delicadamente a farinha de trigo peneirada. Despeje a massa numa assadeira retangular pequena (20 cm x 30 cm) untada e forrada com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até enfiar um palito na massa e ele sair limpo.
Recheio Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no microondas (2 a 3 minutos, em potência média, mexendo na metade do tempo). Misture bem e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos, até que fique firme. Desenforme, espalhe o creme de chocolate sobre o bolo e enrole com a ajuda do papel-manteiga.
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